Restaurantleitung (m/w/d)

 

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

• Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
• Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
• Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast
• Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service
• Kontrolle des Gastraumes in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
• Die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes des Tagesgeschäfts in allen Servicebereichen
• Administrative Aufgaben (Pflege der Speise- und Getränkekarten, Erstellung der Tischpläne)
• Durchführung der Inventuren
• Verantwortung für Warenbestellung und Lagerhaltung
• Tägliche Abstimmung mit dem Küchenchef
• Menübesprechungen mit Kellnern
• Stichprobenartige Überprüfung der Stationen und der Kellner
• Entgegennahme und Verteilung von Reservierungen
• Durchführung verschiedener Veranstaltungen

Ihr Profil:

• Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
• Sie haben ein hohes Maß an Dienstleistungs- und Serviceorientierung
• Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
• Sie bringen Organisationstalent, Selbständigkeit und Flexibilität mit
• Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache
• Sie haben ein optisch gepflegtes Erscheinungsbild
• Sie sind zuverlässig, belastbar und pünktlich
• Sie sind kontaktfreudig und haben kein Problem damit auf Menschen zu zugehen

Wir bieten:

• eine eigenverantwortliche aber spannende Arbeit
• eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
• eine übertarifliche Entlohnung
• ein tolles und motiviertes Team
• Sonderzahlungen wie Weihnachtsgeld
• und noch vieles mehr…

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:

Kontakt

 

Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München

Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

dstanic@augustinerkeller.de
www.augustinerkeller.de

 

---

 

Schankmitarbeiter (m/w/d)

 

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

• Ausschank aus dem Holzfass
• Ausgabe der Getränke gegen Bon
• Kontrolle der Warenbestände
• Verantwortung für die Sauberkeit und Hygiene des Arbeitsbereiches
• Mitwirkung bei der monatlichen Inventur

Ihr Profil:

• Sie verfügen bereits über Erfahrung im Ausschank am Holzfass
• Sie verfügen bereits über Erfahrung im Ausschank und an der Theke
• Sie sind zuverlässig, belastbar und arbeiten gerne im Team
• Sie arbeiten effizient, sauber und akkurat
• Sie haben ein gepflegtes Äußeres sowie ein höfliches, professionelles Auftreten
• Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
• Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
• Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache
• Sie sind zuverlässig, belastbar und pünktlich

Wir bieten:

• Mitarbeit in einem jungen, hochmotivierten Team
• einen zukunftsorientieren, auf Langfristigkeit ausgerichteten Arbeitsplatz
• ein offenes Ohr für Verbesserungsvorschläge in Ihrem Aufgabenfeld
• eine eigenverantwortliche, aber spannende Arbeit
• eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
• eine übertarifliche Entlohnung
• anteiliges Weihnachtsgeld
• und noch vieles mehr…

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:

Kontakt

 

Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München

Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

dstanic@augustinerkeller.de
www.augustinerkeller.de

---

 

Servicemitarbeiter (m/w/d)

 

Ihr Profil:

• Sie sind erfahren und belastbar im a la carte und Bankettservice
• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Berufserfahrung in der Gastronomie 
• Sie arbeiten gerne mit internationalem Publikum, als auch mit unseren anspruchsvollen Stammgästen
• Sie arbeiten Ziel- und Teamorientiert
• Sie besitzen Kommunikationsstärke und sind ein Verkaufstalent
• Sie sind zuverlässig, belastbar und pünktlich
• Sie sind verantwortungsbewusst und zuverlässig

Wir bieten:

• eine eigenverantwortliche, aber spannende Arbeit
• eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
• ein tolles und motiviertes Team
• und noch vieles mehr…

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:

Kontakt

 

Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München

Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

dstanic@augustinerkeller.de
www.augustinerkeller.de

 

---

 

Mitarbeiter Empfang & Gästeplatzierung (m/w/d)

Vollzeit, Teilzeit oder Mini-Job Basis

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

• Empfang, Begrüßung und Platzieren der Gäste
• Verabschiedung der Gäste
• Präsenz im Restaurant (nach Klärung der jeweiligen Platzsituation)
• Absprachen mit dem zuständigen Restaurantleiter

Ihr Profil:

• Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
• Sie haben ein hohes Maß an Dienstleistung- und Serviceorientierung
• Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
• Sie bringen Organisationstalent, Selbständigkeit und Flexibilität mit
• Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache
• Sie haben ein optisch gepflegtes Erscheinungsbild
• Sie sind zuverlässig und pünktlich
• Sie können abends vorzugsweise an den Tagen Donnerstag bis Samstag arbeiten
• Sie besitzen ein Dirndl oder bayrische Westen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:

Kontakt

 

Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München

Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

dstanic@augustinerkeller.de
www.augustinerkeller.de

 

---

 

Koch (m/w/d)

 

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

• Zubereitung von Speisen für das à-la-carte- und Veranstaltungsgeschäft
• Verarbeitung frischer Zutaten, überwiegend aus eigener Produktion
• Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung wechselnder kalter und warmer Speisen nach Rezepturvorgaben
• Anrichten der Speisen
• Sicherung einer gleichbleibenden Qualität
• Veranstaltungsservice nach Bedarf
• Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften nach HACCP​
• Sorgsamer und nachhaltiger Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten

Ihr Profil:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
• Sie sind verantwortungsbewusst und haben eine saubere, selbständige Arbeitsweise
• Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen Sprache
• Sie haben Spaß am arbeiten im Team
• Sie sind qualitätsorientiert.  zuverlässig, belastbar und pünktlich
• Sie haben Freude beim erarbeiten und ausprobieren von neuen Rezepturen und saisonalen Speisen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:

Kontakt

 

Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München

Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

dstanic@augustinerkeller.de
www.augustinerkeller.de

 

---

 

Ausbildung Koch (m/w/d)

 

Ausbildungsinhalte:

• Zubereitung von Speisen
• Erlernen von Küchentechnischen Verfahren (z.B. Garmethoden)
• Produktpräsentation im Gastraum
• Vorbereitende arbeten im Service, Gästebetreuung
• Hygienevorschriften
• Kostenkontrolle, Warenwirtschaft, Küchenorganisation
• und noch vieles mehr…

Ihr Profil:

• Sie haben mindestens einen Hautschulabschluss
• Sie sind qualitätsorientiert.  zuverlässig, belastbar und pünktlich
• Sie besitzen handwerkliches Geschick und Kreativität
• Sie besitzen eine schnelle und situatonsbezogene Auffassungsgabe
• Sie haben spaß am arbeiten im Team
• Sie haben gutes kalkulatorisches Verständnis

Ausbildungsdauer:

• Die Ausbildung zum Koch (m/w/d) dauert in der Regel 3 Jahre

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:

Kontakt

 

Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München

Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

dstanic@augustinerkeller.de
www.augustinerkeller.de