Restaurantleitung (m/w/d)

 

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

• Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
• Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
• Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast
• Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service
• Kontrolle des Gastraumes in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
• Die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes des Tagesgeschäfts in allen Servicebereichen
• Administrative Aufgaben (Pflege der Speise- und Getränkekarten, Erstellung der Tischpläne)
• Durchführung der Inventuren
• Verantwortung für Warenbestellung und Lagerhaltung
• Tägliche Abstimmung mit dem Küchenchef
• Menübesprechungen mit Kellnern
• Stichprobenartige Überprüfung der Stationen und der Kellner
• Entgegennahme und Verteilung von Reservierungen
• Durchführung verschiedener Veranstaltungen

Ihr Profil:

• Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
• Sie haben ein hohes Maß an Dienstleistungs- und Serviceorientierung
• Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
• Sie bringen Organisationstalent, Selbständigkeit und Flexibilität mit
• Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache
• Sie haben ein optisch gepflegtes Erscheinungsbild
• Sie sind zuverlässig, belastbar und pünktlich
• Sie sind kontaktfreudig und haben kein Problem damit auf Menschen zu zugehen

Wir bieten:

• eine eigenverantwortliche aber spannende Arbeit
• eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
• eine übertarifliche Entlohnung
• ein tolles und motiviertes Team
• Sonderzahlungen wie Weihnachtsgeld
• und noch vieles mehr…

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:

Kontakt

 

Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München

Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

dstanic@augustinerkeller.de
www.augustinerkeller.de

 

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Mitarbeiter Personal & Buchhaltung (m/w/d)

BITTE BEACHTEN: Arbeiten am Wochenende ist erwünscht!

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

• Telefonische Reservierungsannahme
• Abrechnung der Servicekräfte
• Erstellen und bearbeiten von Excel-Listen
• Erstellen von Rechnungen
• Allgemeine Ablage
• Erfassung und Kontrolle von Eingangsrechnungen und Lieferscheinen
• Zeiterfassung anhand der Zeitnachweise der Mitarbeiter/innen
• Kassenbuchpflege über DATEV Unternehmen online
• Planung und Organisation von Veranstaltungen (Urlaubsvertretung im Eventbereich)
• Erstellen von Angeboten (Urlaubsvertretung im Eventbereich)
• Absprachen mit den Gästen vor Ort (Urlaubsvertretung im Eventbereich)

Ihr Profil:

• Sie sind verantwortungsbewusst
• Sie haben Berufserfahrung in der Buchhaltung 
• Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie 
• Sie sind flexibel und haben kein Problem damit am auch Wochenende zu arbeiten
• Sie besitzen Kenntnisse mit MS-Office (Excel, Outlook, Word, etc.)
• Sie besitzen Kenntnisse mit DATEV Unternehmen online
• Sie arbeiten gerne im Team
• Sie besitzen Grundkenntnisse in der englischen Sprache
• Sie sind zuverlässig, belastbar und pünktlich
• Sie sind Ziel- und Teamorientiert
• Sie sind Verantwortungsbewusst und Zuverlässig

Wir bieten:

• eine eigenverantwortliche aber spannende Arbeit
• eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
• eine übertarifliche Entlohnung
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• anteiliges Weihnachtsgeld
• ein tolles und motiviertes Team
• und noch vieles mehr…

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:

Kontakt

 

Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München

Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

dstanic@augustinerkeller.de
www.augustinerkeller.de

 

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Mitarbeiter Empfang & Gästeplatzierung (m/w/d)

Vollzeit, Teilzeit oder Mini-Job Basis

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

• Empfang, Begrüßung und Platzieren der Gäste
• Verabschiedung der Gäste
• Präsenz im Restaurant (nach Klärung der jeweiligen Platzsituation)
• Absprachen mit dem zuständigen Restaurantleiter

Ihr Profil:

• Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
• Sie haben ein hohes Maß an Dienstleistung- und Serviceorientierung
• Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
• Sie bringen Organisationstalent, Selbständigkeit und Flexibilität mit
• Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache
• Sie haben ein optisch gepflegtes Erscheinungsbild
• Sie sind zuverlässig und pünktlich
• Sie können abends vorzugsweise an den Tagen Donnerstag bis Samstag arbeiten
• Sie besitzen ein Dirndl oder bayrische Westen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:

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Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München

Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

dstanic@augustinerkeller.de
www.augustinerkeller.de

 

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Koch (m/w/d)

 

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

• Zubereitung von Speisen für das à-la-carte- und Veranstaltungsgeschäft
• Verarbeitung frischer Zutaten, überwiegend aus eigener Produktion
• Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung wechselnder kalter und warmer Speisen nach Rezepturvorgaben
• Anrichten der Speisen
• Sicherung einer gleichbleibenden Qualität
• Veranstaltungsservice nach Bedarf
• Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften nach HACCP​
• Sorgsamer und nachhaltiger Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten

Ihr Profil:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
• Sie sind verantwortungsbewusst und haben eine saubere, selbständige Arbeitsweise
• Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen Sprache
• Sie haben Spaß am arbeiten im Team
• Sie sind qualitätsorientiert.  zuverlässig, belastbar und pünktlich
• Sie haben Freude beim erarbeiten und ausprobieren von neuen Rezepturen und saisonalen Speisen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:

Kontakt

 

Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München

Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

dstanic@augustinerkeller.de
www.augustinerkeller.de

 

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Ausbildung Koch (m/w/d)

 

Ausbildungsinhalte:

• Zubereitung von Speisen
• Erlernen von Küchentechnischen Verfahren (z.B. Garmethoden)
• Produktpräsentation im Gastraum
• Vorbereitende arbeten im Service, Gästebetreuung
• Hygienevorschriften
• Kostenkontrolle, Warenwirtschaft, Küchenorganisation
• und noch vieles mehr…

Ihr Profil:

• Sie haben mindestens einen Hautschulabschluss
• Sie sind qualitätsorientiert.  zuverlässig, belastbar und pünktlich
• Sie besitzen handwerkliches Geschick und Kreativität
• Sie besitzen eine schnelle und situatonsbezogene Auffassungsgabe
• Sie haben spaß am arbeiten im Team
• Sie haben gutes kalkulatorisches Verständnis

Ausbildungsdauer:

• Die Ausbildung zum Koch (m/w/d) dauert in der Regel 3 Jahre

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:

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Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München

Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

dstanic@augustinerkeller.de
www.augustinerkeller.de