In costume bavarese elegante, il personale ha sempre tutto sotto controllo ed è sempre a vostra disposizione!

​Se non avete voglia di servirvi da soli, fatevi servire. Il nostro cortese personale è una caratteristica tipica di Augustiner-Keller, proprio come la birra e l'atmosfera accogliente. Lo si riconosce a colpo d'occhio: veste costumi bavaresi eleganti, ha tutto sotto controllo ed è sempre a vostra disposizione. Voi non dovete far altro che ordinare ciò che desiderate. E godervi l'ospitalità bavarese comodamente all'aperto.​

Anche nell'area con servizio ai tavoli si trovano i famosi tavoli fissi. Ne abbiamo circa 154. Molti gruppi di clienti abituali si incontrano qui da decenni. Ciascuno ha il suo tavolo progettato singolarmente, di cui si prende cura e che conserva durante l'inverno. Tra i tavoli fissi non è raro trovare curiosità come un parafulmine o una cassa sociale.​