Vestidos con la elegante indumentaria tradicional bávara y a su entera disposición en todo momento

​Nuestro personal atenderá personalmente a aquellos huéspedes que prefieran no hacer uso del autoservicio. La relación que une a Augustiner-Keller con su personal es similar a la que une a la cerveza con el bienestar. Ambas son fruto de una simbiosis perfecta. Podrás identificar a los miembros de nuestro personal de un solo vistazo: vestidos con la elegante indumentaria tradicional bávara y listos para atenderle en todo momento. Simplemente pida lo que le apetezca y disfrute cómodamente de la hospitalidad bávara al aire libre.​

Las famosas mesas de tertulia también se encuentran en el área de servicio. En estos momentos disponemos de un total de 120 mesas. Muchos grupos de clientes habituales llevan reuniéndose aquí durante décadas. Cada grupo dispone de una mesa propia con un diseño personalizado y ellos mismos se encargan de su mantenimiento y las almacenan durante el invierno. Es frecuente encontrar algunas objetos extravagantes, como pararrayos, huchas o sombrillas, entre estas mesas de tertulia tan particulares.​