Brezn, Hendl, Obazda, Ràdi, Wurstsalat oder Steckerlfisch

Oiwei wenn da Schankkellner mit da Glockn läut, is aa neis Faßl ogstocha worn. Wenn im Sommer sWeda bassd, hört ma de Glockn natürle oft läutn. Ma muaß aa wißn, im Biergarten vom Augustiner-Keller werd da beliebte Edelstoff ausgschenkt. Und zwar ausschließlich frisch zapft vom Holzfaßl. Meistns san des „Hirschn". So nennt ma de 200-Liter-Faßl, des 100-Liter-Faßl hoaßt „Sau“ und der „Hås“ fasst 15 Liter. „Ozapft“ werd aufm „Gànter“, und zwar mit einem „Schlegl“. Ob Sie dees oiß wißn miaßn? Ja mei, schådn duads gwieß ned. Und vielleicht is mit dera Erkenntnis da Biergenuß sogar no aa wengal gressa.