​慕尼黑作家齊格弗里德（西吉）薩默​ ​ 通常是每個年度首批啤酒花園常客之一。他在二月或三月就經常來這裡。為了避免手腳冰涼，他會使用木炭爐，放在桌子底下取暖。木炭則會儲存在烤雞架後面。
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​「啤酒牛」​​ 直到 1891 年還在現今的大廳裡轉動行走，透過繩索和絞盤系統，繞圈跋涉將儲藏在地下室深處的夏季啤酒運上樓。牠還在世時，這頭牛吸引了許多喜歡觀看牠工作的慕尼黑居民。兩三杯一公升啤酒下肚後，就能體會每一杯都讓事情變得更有趣。
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​舊儲藏窖的通風井​ ​ 用於風乾在冬天因冰融化而變得潮濕的地下室。三月的霜凍期過後，會為夏季旺季關閉通風井。如今，永久關閉的豎井中的日光燈為地窖磚砌拱頂營造了獨特的氛圍。
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現今仍然手工製作啤酒桶等木製容器的​ ​製桶師​ ​，是過去幾個世紀最重要的工匠之一。畢竟，以前沒有塑料桶或容器。如今，只有少數人從事製桶師工藝。例如，我們的啤酒桶就是來自慕尼黑的威廉·施密德木桶工廠 (Fassfabrik Wilhelm Schmid) 。
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