本來 這裡曾是 夏季儲存啤酒讓其充分冷卻的地方。 為此,地窖周圍的冰室填滿了冰塊,這些冰塊來自寧芬堡運河或慕尼黑以外的冰池。有些甚至是從祖格峰以火車運來。 現今,我們在地下深處為您提供獨特的美食體驗。
由原始紅磚製成的拱頂、質樸的木製長凳,尤其是巨大的舊儲物桶建構了理想環境,讓人度過難以忘懷的時光,並讓許多客人心醉神迷。 在一年一度的烈性啤酒季,舊的貯藏窖也成為所有馬克西馬特啤酒迷的朝聖地,他們在冬天過後渴望一嚐奧古斯丁啤酒廠的香醇多貝博克黑啤酒。
舊儲藏窖的通風井用於風乾在冬天因冰融化而變得潮濕的地下室。三月的霜凍期過後,會為夏季旺季關閉通風井。如今,永久關閉的豎井中的日光燈為地窖磚砌拱頂營造了獨特的氛圍。