​1812年​
現今的奧古斯丁酒窖首次出現在慕尼黑城市地圖時，是作為啤酒儲存設施被提及。該物業當時為 比克爾啤酒廠 (Büchl-Brauerei) 所有。然而，當時普遍禁止在儲藏窖和夏季地窖提供食物。​

​1842 年​
市政當局允許申請供應食物的許可。城市通訊錄已經記錄了鹽路（當時是阿努爾夫大街的名字）上的啤酒花園提供食物和飲料，並稱之為「慕尼黑最美麗的地方，儘管它就在慕尼黑刑場對面。」同年，一位達豪歷史學家的兒子喬治·克諾爾 (Georg Knorr) 接管了這處房產。​

​1862 年​
奧古斯丁啤酒廠的所有者約瑟夫·瓦格納 (Joseph Wagner) 購得了該地區和建築物。此時，只有馬蹄形地下室建築周圍種植了些植物。剩下的大部分區域是一片草地，瓦格納後來在此植樹造林。​

​1880 年​
奧古斯丁酒窖確認今日名稱。​

​1891 年​
最後一隻啤酒牛退休了。在此之前，儲存在地窖中的啤酒是由牛隻透過繩索和絞盤系統繞圈跋涉，運送到日光下的。​

​1896年​
附帶廚房與餐飲的花園式設施改建開幕，啤酒花園開始呈現今日樣貌，此後基本上未做任何改變。宴會大廳於同年建成。啤酒花園有 5000 個座位。​

​2010 年​
克里斯蒂安·沃格勒 (Christian Vogler) 於 4 月租用奧古斯丁酒窖，並與他的妻子佩特拉 (Petra) 一起經營。​